Áö³ 2³â¿© µ¿¾È
°ÅÀÇ ¸ÅÀÏ ¾Æħ¸¶´Ù ¸¶½Å °Ô ´ç±Ù¡¤»ç°ú ÁÖ½ºÀÔ´Ï´Ù.
¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² ¸¶¼Ì½À´Ï´Ù.
´ç±Ù°ú »ç°ú¸¦ 400g:300gÀÇ ºñÀ²·Î ÁÖ¼±â¿¡ ³Ö°í °¥¾Æ¼
¼¶À¯ÁúÀÌ Çϳªµµ ¾ø´Â ÁÖ½º¸¸ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
½Ä¹°¼¶À¯(Â±â)°¡ µé¾î ÀÖ´Â ¾ÊÀº ÁÖ½º¸¸ ¸¶½Ã´Â ÀÌÀ¯´Â
¿µ¾ç¼Ò Èí¼ö°¡ ¿ëÀÌÇϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
Áö³´Þ ÃÊ È¦·Î ±Í±¹ÇÑ ÀÌÈķδÂ
¸¶À½¿¡ µå´Â ÁÖ¼±â¸¦ ±¸ÀÔÇÏÁö ¸øÇØ
´ç±Ù°ú »ç°ú¸¦ ±×³É ±ú¹°¾î ¸Ô°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ë½Å ÇÑ ÀÔ º£ ¹°°í ¿À·£ ½Ã°£µ¿¾È ¸¹ÀÌ ¾Ã½À´Ï´Ù.
Á¦°Ô ´ç±Ù¡¤»ç°ú ÁÖ½º¸¦ ±ÇÇÑ »ç¶÷Àº
¸¶¾²À̺´¿ø ½Ä¾ç³»°úÀÔ´Ï´Ù¸¸, ±× ÀåÁ¡À» Àû±Ø ¾Ë¸° ÀÌ´Â
À̽ÃÇ϶ó À¯¸Þ¶ó´Â »ç¶÷ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÇ»ç Ãâ½ÅÀ¸·Î, Áö±ÝÀº ´Ü½Ä¿ø°ú ÀÚ¿¬¿ä¹ýÀ»
Àû±ØÀûÀ¸·Î È°¿ëÇϴ Ŭ¸®´ÐÀ» ¿î¿µÁßÀÎ À̽ÃÇ϶󾾴Â
ÀÚ½ÅÀÇ Ã¥À» ÅëÇØ ´ç±Ù¡¤»ç°ú ÁÖ½ºÀÇ È¿´ÉÀ»
Àû±ØÀûÀ¸·Î ¾Ë¸®°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×´Â 1979³â
½ºÀ§½º Ã븮È÷ÀÇ º¥³ªº´¿ø¿¡
ÀÚ¿¬¿ä¹ýÀ» ¹è¿ì·¯ °¬´Ù°¡, ±×°÷¿¡¼
¸ÅÀÏ ¾Æħ ´ç±Ù¡¤»ç°ú ÁÖ½º¸¦ ½Ä»ç¿Í ÇÔ²² ÁÖ¸é¼
¸¹Àº ³Ä¡º´ ȯÀÚµéÀ» Ä¡·áÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ» ºÃ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
Á÷Á¢ ¿¬±¸¸¦ Çغôõ´Ï
´ç±Ù¡¤»ç°ú ÁÖ½º´Â È£Áß±¸¿Í ´ë½Ä¼¼Æ÷(¸ÅÅ©·ÎÆÄÁö) °°Àº
¹éÇ÷±¸ÀÇ Å½½Ä´É·Â(¼¼±ÕÀ» Àâ¾Æ¸Ô´Â ´É·Â)À» 50% Çâ»ó½ÃÄÑ
¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ´õ¶ø´Ï´Ù.
°øº¹(ÍöÜÙ)À̳ª ´Ü½Ä Áß¿¡ ¸¶½Ã¸é
ÈξÀ ´õ ¹éÇ÷±¸ÀÇ Å½½Ä,»ì±Õ ´É·ÂÀ» Áشٴ »ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÆ½À´Ï´Ù.
±×´Â 1990³â´ë ÃÊ¹Ý µµÄì ³²ÂÊÀÇ ÀÌÁî¹Ýµµ¿¡
´ç±Ù¡¤»ç°ú ÁÖ½º¸¸ ¸¶½Ã¸é¼ ´Ü½ÄÀ» ÇÏ´Â
¿ä¾ç½Ã¼³À» ¸¸µé¾î ¿î¿µ ÁßÀÔ´Ï´Ù.
±×µ¿¾È 3¸¸¿©¸íÀÌ
ÁÖ½º´Ü½ÄÀ¸·Î °Ç°À» µÇã¾Æ µ¹¾Æ°¬´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¾Æħ ½Ä»ç¸¦ ÇÏÁö ¾Ê´Â ´ë½Å
´ç±Ù¡¤»ç°ú ÁÖ½º¸¸ ¸¶½Ã´Â ¡®¹Ì´Ï ´Ü½Ä¡¯Àº
¸é¿ª Áõ°°ú ³ëÆó¹° ¹èÃâ¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °Ô ±×ÀÇ ½ÇÇè °á°úÀÔ´Ï´Ù.
À̽ÃÇÏ¶ó¾¾¿Í °¢Á¾ ÀÚ·á¿¡¼ º¸¿©ÁÖ´Â
´ç±Ù°ú »ç°úÀÇ È¿´ÉÀº ¾ÆÁÖ ¶Ù¾î³³´Ï´Ù.
´ç±Ù°ú »ç°ú´Â
¸ðµÎ ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ´Â ¾ç¼º ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
´ç±ÙÀº ¹Ì±¹ °úÇоÆÄ«µ¥¹Ì¿¡¼
¾Ï ¿¹¹æÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°À¸·Î ²Å°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹ß¾Ï ¹°Áú, µ¶¼º ¹°ÁúÀ» ¹«·ÂȽÃÅ°´Â(Ç×»êÈÀÛ¿ë)
º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í,
½Ã·ÂÀ» ÁÁ°Ô ¸¸µé¸ç ÇǺκ´¿¡ µÎ·ç ÁÁ½À´Ï´Ù.
¶Ç ½ÅÀå µî ºñ´¢±âÀÇ ±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç
°·ÂÇÑ Á¤ÈÀÛ¿ëÀ» °¡Áø
À¯È², ¸°, Ä®½· µîÀÇ ¹Ì³×¶öÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
À§Àå°ú °£ÀåÀÇ Çص¶Àº ¹°·Ð »À¿Í Ä¡¾Æ¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØÁÝ´Ï´Ù.
ÃÖ±Ù ¿µ±¹ ´ºÄ³½½¿ÀÆùŸÀÎ ´ëÇÐ µîÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é
´ç±Ù ¼ÓÀÇ Ãµ¿¬ »ìÃ漺ºÐ ÆÈÄ«¸®³îÀº
¾Ï ¹ßº´·üÀ» 3ºÐÀÇ1 ³·Ãá´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
»ç°ú´Â ¡®ÇÏ·ç¿¡ »ç°ú ÇÑ °³¸¦ ¸ÔÀ¸¸é Àǻ簡 ÇÊ¿ä ¾ø´Ù¡¯´Â
¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¶Ù¾î³ ¼ººÐÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áö¹æÀÇ Ã¼³» ÃàÀûÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Æú¸®Æä³î,
ÇÇ·Îȸº¹°ú ¿°Áõ¾ïÁ¦¿¡ ÁÁÀº
À¯±â»ê, ¹Ì³×¶ö, È¿¼Ò, Æú¸®Æä³îÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç
Á¤ÀåÀÛ¿ëÀ» µµ¿Í ¹èº¯À» ½±°Ô ÇØÁØ´Ù.
Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â
Æåƾ, Àå³» À¯Àͼ¼±ÕÀ» ´Ã·ÁÁÖ´Â ¿Ã¸®°í´ç,
ü³» ¿°ºÐ ¹èÃâÀ» µ½´Â Ä®½· µîÀ» °ñ°í·ç ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Æåƾ°ú Å׳î»êÀº Ç×¾ÏÈ¿°úµµ ¶Ù¾î³³´Ï´Ù.
¾Æħ¸¶´Ù ´ç±Ù¡¤»ç°úÁÖ½º ÇÑ ÀÜ. ȯÀÚ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾ÆÇÁÁö ¾ÊÀº »ç¶÷µé¿¡°Ôµµ °Ç°À» ÁöÄÑÁÙ °Í °°½À´Ï´Ù. |