À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§´Â Ç÷¾×À» ŹÇÏ°Ô ÇÏ´Â ÁÖ¹üÀº À½½ÄÀÌ´Ù. ¶§¹®¿¡ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¶§ Á¶±Ý¸¸ ½Å°æÀ» ¾²¸é Ç÷¾×ÀÌ Å¹ÇØÁö´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù.
°ú½ÄÀ» ÇÇÇÑ´Ù °ú½ÄÀ» ÇÑ´Ù´Â °Ç ¸ö ¼ÓÀ¸·Î µé¾î¿À´Â ź¼öȹ°À̳ª Áö¹æÀÇ ¾çÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù´Â °Í°ú ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ¸ö ¼Ó¿¡ µé¾î¿Â ź¼öȹ°À̳ª Áö¹æÀº Ç÷¾×À¸·Î À¯ÀԵȴÙ. Æò¼Òº¸´Ù ´õ ¸¹Àº, ±×¸®°í ¸öÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¾çº¸´Ù ´õ ¸¹Àº ź¼öȹ°°ú Áö¹æÀº Ç÷¾× ¼ÓÀ» ¶°´Ù´Ï¸ç Ç÷¾×À» ŹÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ¡¤Áö¹æÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ° ¼·Ã븦 ÁÙÀδ٠Ç÷°ü¿¡ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æÀÌ ¸¹Àº °ÍÀ» ÈçÈ÷ °íÁöÇ÷ÁõÀ̶ó ºÎ¸¥´Ù. °íÁöÇ÷ÁõÀ̶ó´Â À̸§¿¡¼µµ ¾Ë ¼ö ÀÖµí Ç÷¾× ¼ÓÀÇ Áö¹æ(±â¸§)ÀÌ ³Ê¹« ¸¹´Ù´Â Àǹ̴Ù. ±â¸§±â´Â ¸¼¾Æ¾ß ÇÒ Ç÷¾×À» ÁúôÀÌ°Ô ÇÑ´Ù. Áö¹æÀÌ ¸¹¾Æ ÁúôÀÌ´Â Ç÷¾×À» ¹æÁöÇϴ ù ¹ø°´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ¡¤Áö¹æÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ° ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ »ï°ã»ì, Â÷µ¹¹ÚÀÌ µî Áö¹æÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÑ °í±â ºÎÀ§ÀÇ ¼·Ãë´Â ¹Ýµå½Ã Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
´Ü À½½Ä°ú ¼úÀº ÃÖ¼ÒÇÑÀ¸·Î ´çºÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ½ÄÇ°À» ¸ÔÀ¸¸é ¿ì¸® ¸ö¿¡ µé¾î°¡ Æ÷µµ´çÀ¸·Î º¯ÇÏ°Ô µÈ´Ù. °úÀ× ¼·ÃëµÈ Æ÷µµ´çÀº Ç÷¾×À» ²öÀû²öÀûÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ¾ËÄڿõµ ¸¶Âù°¡Áö. ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÀÖ´Â ´Ü¹éÁú ¼ººÐÀ» Áö¹æÀ¸·Î ¹Ù²Ù´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô Çؼ ¸¸µé¾îÁø Áö¹æÀº Ç÷¾×À» ŹÇÏ°Ô ÇÏ´Â ÁÖ¹üÀÌ´Ù. ±× ÀÌÀ¯´Â Ç÷¾× Áß¿¡ Áö¹æÀÌ µé¾î¿À¸é ÀûÇ÷±¸°¡ ¼¼Æ÷¸·¿¡ ºÙ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é ÀûÇ÷±¸³¢¸® ¼·Î ¸ÂºÙ°Ô µÇ¸é¼ ÀûÇ÷±¸ ÀÀÁýÇö»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°Ô µÈ´Ù. ±× °á°ú ÇÇ°¡ ŹÇØÁö´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¸´Ù°í ´Ü À½½ÄÀÌ ¸ðµÎ ³ª»Û °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ´çºÐÀº À¯ÀÏÇÑ ³ú ¿¡³ÊÁö. ¶§¹®¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å Àû´ç·®¸¸ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
ÀÏ»ó»ýÈ° ¼Ó¿¡¼´Â ÇÏ·ç ÇÑ ¹ø ¹Ý½Å¿åÀ» ÇÏÀÚ Æò¼Ò ÇÏ·ç ÇÑ ¹ø ¹Ý½Å¿åÀ» Çϸé ÇǷθ¦ ȸº¹ÇÏ¸é¼ Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Ç÷¾×¼øȯÀÌ ÃËÁøµÇ¸é Ç÷ÀüÀÌ »ý±â´Â °ÍÀÌ ¹æÁöµÇ¾î ÇǸ¦ ¸¼°Ô À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹Ý½Å¿åÀ» ÇÏ´Â ¿ä·ÉÀº ¸íÄ¡±îÁö ¹°¿¡ Àá±â°Ô ÇÑ ÈÄ 20ºÐ Á¤µµ ÇàÇÏ¸é µÈ´Ù. À̶§ ¹°ÀÇ ¿Âµµ´Â 38~40¡É°¡ Àû´çÇÏ´Ù. ¹Ý½Å¿åÀ» Çϱâ Èûµé´Ù¸é Á·ÅÁÀ» ÇÏ´Â °Íµµ ±¦Âú´Ù. Á·ÅÁµµ ¹Ý½Ä¿å°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ¼øȯÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾ÊÀº ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÄÑ Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ÁØ´Ù. ¹«¸ ¾Æ·¡ÂʱîÁö ¹°¿¡ Àá±â°Ô ÇÑ ÈÄ 20ºÐ Á¤µµ ÇàÇÏ¸é µÈ´Ù.
±íÀº ÀáÀ» ÀÚµµ·Ï ÇÑ´Ù »ç¶÷ÀÌ ÀáÀ» ÀÚ´Â µ¿¾È¿¡´Â ¹éÇ÷±¸°¡ ¿Õ¼ºÇÑ È°µ¿À» ÇÏ¸é¼ ¸ö ¾È¿¡ ÀÖ´Â Ç÷Àü À¯¹ß ¹°ÁúÀ̳ª °õÆÎÀÌ Á¾·ù ±Õ, ¼¼±ÕµéÀ» Á¦°ÅÇÏ°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼ ÀáÀ» Ç« Àß ÀÚ´Â °ÍÀº ÇǸ¦ ¸¼°Ô Çϴ õ¿¬ÀÇ Ä¡·áÁ¦ÀÌ´Ù. ÀáÀ» Àß ¶§´Â ¸¹Àº ½Ã°£À» ÀÚ´Â °Íº¸´Ù ±íÀº ÀáÀ» ÀÚµµ·Ï À¯µµÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ±íÀº ÀáÀ» Àß ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£´ë´Â ¹ã 1½Ã¿¡¼ 3½Ã »çÀÌ. ÀÌ ½Ã°£´ë¿¡´Â ¹Ýµå½Ã ÀáÀ» ÀÚ´Â °ÍÀÌ ÀáÀÇ È¿´ÉÀ» ±Ø´ëÈÇÏ´Â ºñ°áÀÌ´Ù.
½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇؼÒÇ϶ó ÈçÈ÷ °úµµÇÑ ½ºÆ®·¹½º´Â ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿øÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. Ç÷¾×¿¡¼µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ¾Æµå·¹³¯¸°À̶ó´Â È£¸£¸óÀ» ºÐºñÇÑ´Ù. ÀÌ È£¸£¸óÀº Ç÷ÁßÀÇ Æ÷µµ´çÀ̳ª ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, Áö¹æ»êÀ» Áõ°¡½Ãų »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ç÷°ü ³»º®¿¡ Ç÷¼ÒÆÇÀ» ħÂø½ÃÄÑ µ¿¸Æ°æÈ°¡ ÀϾ±â ½±°Ô Çϰųª Ç÷Àü Çü¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ°Ô µÈ´Ù. ½ÇÁ¦·Î °Ë»ç¸¦ Çغ¸¸é ÇÏ·çÁ¾ÀÏ ½ºÆ®·¹½º¿¡ ³ëÃâµÇ¾î ÀÖ´ø ÀÌÀÇ Ç÷¾×Àº ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áö¹æ»ê ¶§¹®¿¡ ÇÏ·çÁ¾ÀÏ Å¹ÇÏ´Ù. ¶§¹®¿¡ ¸¼Àº Ç÷¾×À» À§Çؼ´Â ½ºÆ®·¹½º¿¡ ´ëÇÑ ´ëÃ¥À» ¼¼¿ì´Â °Íµµ Áß¿äÇÑ ¹®Á¦´Ù. Ãë¹Ì»ýÈ°À» Çϰųª ¿îµ¿À» Çϰųª ¿©ÇàÀ» ¶°³ª´Â µî ÀڽŸ¸ÀÇ ½ºÆ®·¹½º Å»Ãâ ´ëÃ¥À» ¼¼¿ìµµ·Ï ÇÑ´Ù.
°¡º¿î ¿îµ¿À» ´Ã ÇÏÀÚ ¿îµ¿ÀÌ °Ç°À» ÁöÅ°´Â µ¥ ÀÖ¾î Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯ Áß Çϳª´Â Ç÷¾× Á¤ÈÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿îµ¿À» ÇÏ°Ô µÇ¸é ±ÙÀ°ÀÌ ¼öÃàµÇ°Å³ª È®ÀåµÇ¸é¼ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ü¿ÂÀÌ ¿Ã¶ó°¡°Ô µÈ´Ù. ü¿ÂÀÌ ¿Ã¶ó°¡°Ô µÇ¸é Áö¹æ°ú ´ç·ù¸¦ ºñ·ÔÇÑ Ç÷¾× ³»ÀÇ À׿©¹°°ú ³ëÆó¹°ÀÇ ¿¬¼Ò°¡ ÃËÁøµÇ¸é¼ ³ëÆó¹°ÀÌ ¾ø¾îÁö¹Ç·Î ´õ·¯¿öÁø ÇÇ°¡ ±ú²ýÇØÁö°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼ Æò¼Ò ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ Çϸé ÇÇ°¡ ±ú²ýÇØÁö°í ±× °á°ú °¢Á¾ º´µµ »ý±âÁö ¾Ê°Ô µÈ´Ù. Ç÷¾×À» ¸¼°Ô ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¿îµ¿Àº ¼ö¿µ, ´Þ¸®±â, »¡¸® °È±â, ÀÚÀü°Å Ÿ±â µî À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÌ´Ù.
°È±â¸¦ »ýÈ°ÈÇÑ´Ù °È±âÀÇ È¿°ú´Â ÀÌ·ç ¸»ÇÒ ¼ö ¾øÀÌ ¸¹´Ù. Ç÷¾Ð°ú Ç÷´çÄ¡¸¦ ³·Ãß°í, ½ÉÆó±â´ÉÀ» ³ôÀδÙ. ¶Ç ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â ÀÛ¿ëµµ ÀÖ´Ù. ¿îµ¿À¸·Î ¸¹ÀÌ °É¾î¾ß ÇÑ´Ù°í ÇÏ¸é ºÎ´ã½º·¯¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ´ë½Å »ýÈ° ¼Ó¿¡¼ ÀÚÁÖ °É¾îÁØ´Ù. ¿¤¸®º£ÀÌÅÍ¿Í ¿¡½ºÄ÷¹ÀÌÅ͸¦ Ÿ±â º¸´Ù °è´ÜÀ¸·Î ´Ù´Ï°í, Åýú¸´Ù´Â ´ëÁß±³Åë ¼ö´ÜÀ» ÀÌ¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. ÀÌ·± »ýÈ° °È±â°¡ Àͼ÷ÇØÁö¸é Á¶±Ý¾¿ ±× ½Ã°£À̳ª °Å¸®¸¦ ´Ã·Á ³ª°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù º¯ºñ´Â ¸ö¿¡ ¿©·¯ °¡Áö ÀÌ»óÀ» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù. º¯ºñ°¡ Áö¼ÓµÇ¸é Ç÷¾ÐÀÌ ¿À¸£°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ¹èÃâ ¶ÇÇÑ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ±ú²ýÇÑ Ç÷¾×ÀÇ ÀûÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ¿©¼ºµéÀ» °í»ý½ÃÅ°´Â º¯ºñ´Â ´ëÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ ¼èÅðÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â ±â´É¼º º¯ºñ. ÀÌ´Â ¼¶À¯ÁúÀ̳ª Àå¿¡ ÁÁÀº ±ÕÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°À» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ°í, ¼öºÐ º¸Ãæ°ú ¿îµ¿À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÇØÁÖ¸é °³¼± °¡´ÉÇÏ´Ù. º¯ºñ Çؼҿ¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î´Â ÇØÁ¶·ù, ´ëµÎ, ³ìȲ»ö ä¼Ò, ¿ä±¸¸£Æ® µîÀÌ Àִµ¥, À̵éÀº ¸ðµÎ Ç÷¾×À» ±ú²ýÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ´Â µ¥µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
Ç÷¾×À» ¸¼°Ô ÇÏ´Â °Ç°½ÄÇ° °£ °£¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼Ò Áß¿¡¼ öºÐ ´ÙÀ½À¸·Î Áß¿äÇÑ °ÍÀº ºñŸ¹ÎB2. µ¿¸Æ°æȸ¦ ÃËÁøÇÏ´Â ¿øÀÎÀ¸·Î °ú»êÈÁöÁúÀÌ Àִµ¥, ºñŸ¹ÎB2´Â °ú»êÈÁöÁúÀ» ºÐÇØÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ µ¿¸Æ°æȳª ¼¼Æ÷ÀÇ ³ëÈ°¡ ¾ïÁ¦µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ´õ¿íÀÌ ÁöÁúÀÇ ´ë»ç¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, Ç÷¾× Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â µ¥µµ µµ¿òµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷¾× Áß ºÒÇÊ¿äÇÑ Æ÷µµ´çÀ» Á¶ÀýÇÔÀ¸·Î½á Ç÷´çÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â ÀÛ¿ëµµ ÇÑ´Ù. ¼è°í±â³ª µÅÁö°í±âÀÇ °£À̶ó¸é ¾ã°Ô Àú¹Î °Í 3¡4°³¸¸À¸·Î ÃæºÐÇÏ´Ù. Àû¾îµµ ÇÑ ´Þ¿¡ 2¡4ȸ Á¤µµ´Â ¸Ô¾îÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
±ú ±ú¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Ç×»êÈ ¹°Áú Áß ¼¼»ç¹Ì³î°ú ¼¼»ç¹ÎÀº °·ÂÇÑ È²»êÈ ÀÛ¿ëÀ¸·Î ±ú²ýÇÑ Ç÷¾×À̳ª °Ç°ÇÑ Ç÷°üÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. ƯÈ÷ Ç÷°üº®À» µÎ²®°Ô ¸¸µå´Â ¿øÀÎ ¹°ÁúÀÎ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù. ¿·®ÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ç ±Ý¹°. ÇÏ·ç¿¡ 1Å«¼ú Á¤µµ ºÐ·®ÀÌ Àû´çÇÏ´Ù.
´ç±Ù¡¤Å丶Å䡤ȣ¹Ú¡¤½Ã±ÝÄ¡¡¤ÇǸÁ µîÀÇ ³ìȲ»ö ä¼Ò ´ç±Ù¡¤Å丶Å䡤ȣ¹Ú¡¤½Ã±ÝÄ¡¡¤ÇǸÁ µîÀÇ ³ìȲ»ö ä¼Ò¿¡´Â °¢Á¾ ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿µ¾ç ¼ººÐÀº ºñŸ¹ÎC, ¥â-Ä«·Îƾ, ºñŸ¹ÎE. ÀÌµé ¼ººÐÀº ¶Ù¾î³ Ç×»êÈ ¼ººÐÀ¸·Î ±ú²ýÇÑ Ç÷¾×, ź·Â ÀÖ°í »ý»ýÇÑ Ç÷°üÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. ¶Ç ÇǸÁ, Å丶Åä µî¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ÇǶóÁø ¼ººÐÀº Ç÷¾×ÀÌ ÀÀ°íµÇ´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦½ÃŲ´Ù. ¶§¹®¿¡ Ç÷ÀüÀÌ ¿øÀÎÀÎ ³ú°æ»öÀ̳ª ½É±Ù°æ»ö µîÀÇ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ±ú²ýÇÑ Ç÷¾×À» À§Çؼ´Â ÇÏ·ç 300g Á¤µµÀÇ ³ìȲ»ö ä¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À̶§ ÇϳªÀÇ Ã¤¼Ò¸¸ Æí½ÄÇϱ⺸´Ù´Â ³ìȲ»ö ä¼Ò¸¦ ¸ðµÎ °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ¿í È¿°úÀûÀÌ´Ù.
´ëµÎ ·¹½Ãƾ, »çÆ÷´Ñ, À̼ÒÇÃ¶óº» µî ´ëµÎ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¼ººÐÀÌ Ç÷¾×À» ±ú²ýÀÌ ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. ·¹½Ãƾ¡¤»çÆ÷´Ñ µîÀÌ Ç÷°ü¿¡ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁØ´Ù. »çÆ÷´ÑÀº ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ »êȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù. À̼ÒÇöóº»Àº ¿©¼ºÈ£¸£¸ó ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú À¯»çÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÔÀ¸·Î½á Ç÷¾× ¼Ó¿¡ ºÒÇÊ¿äÇÑ Áß¼ºÁö¹æÀÌ Ç÷°ü¿¡ ħÂøµÇ´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù. µÈÀåÀ̳ª µÎºÎ, µÎÀ¯, Äá°¡·ç µî ´ëµÎ¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ À½½ÄÀº ÇÏ·ç ÇÑ ¹ø ÀÌ»ó ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÀÚÁÖ µÈÀåÀ̳ª µÎºÎ µîÀ¸·Î ¹ÝÂùÀ» ÇÏ°í, ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ ÀÜ Á¤µµÀÇ µÎÀ¯¸¦ ¸¶½Ãµµ·Ï ÇÑ´Ù.
°ù°¨, DzÄá, Ȳ¸¶ µî ¼¶À¯Áú ½ÄÇ° ¼¶À¯ÁúÀº ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ¹è¼³À» µ½°í, Áö¹æÀÌ ¸ö ¼Ó¿¡ Èí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾Æ Ç÷¾×À» ¸¼°Ô ÇÑ´Ù. ¼¶À¯ÁúÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ°À¸·Î´Â È£¹Ð°¡·ç¡¤°ù°¨¡¤Ç²ÄᡤȲ¸¶¡¤¿ì¾û¡¤¿ÀÆ®¹Ð¡¤¸»¸° »ì±¸¡¤±ú¡¤¹«¸»·©ÀÌ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ¼¶À¯ÁúÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 20¡25g. À̸¦ ÇÏ·ç ¼¼³¢ ½Ä»ç·Î ³ª´©¾î ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
µîǪ¸¥ »ý¼± µîǪ¸¥ »ý¼±¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â EPA¿Í DHA´Â n-3°è Áö¹æ»êÀ¸·Î ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡¸¦ ÁÙ¿©ÁØ´Ù. ¶Ç ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â ³ô¿©ÁÖ°í, Ç÷ÀüÀ» ³ìÀÌ´Â ÀÛ¿ëµµ ÀÖ´Ù. À̵é ÀÛ¿ëÀº Ç÷¾×À» ±ú²ýÀÌ ÇÏ°í µ¿¸Æ°æÈ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. EPA³ª DHA´Â 1¡2g Á¤µµ·Î ÃæºÐÇÏ´Ù. Çѹø¿¡ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÒ ÇÊ¿ä ¾øÀ¸¹Ç·Î ºÎ´ã °®Áö ¸»°í ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ¼³Ê ¹ø Á¤µµ¸¸ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
µþ±â·ù µþ±â, ºí·çº£¸®, ·ÎÁ¸® µîÀÇ µþ±â·ù¿¡ µé¾î ÀÖ´Â »ö¼Ò ¼ººÐ°ú ºñŸ¹ÎC µîÀÇ Ç×»êÀÛ¿ëÀ¸·Î Ç÷¾×À» ¸¼°Ô ÇØÁØ´Ù. µþ±â·ù Áß Æ¯È÷ Ç÷¾×¿¡ ÁÁÀº °ÍÀº ºí·çº£¸®¿Í ºí·¢°Å·»Æ®. À̵鿡´Â Æú¸®Æä³îÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ÀÎÅä½Ã¾ÈÀÌ ´Ù·®À¸·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î È°¼º»ê¼ÒÀÇ »êȸ¦ ¹æÁöÇÏ°í µ¿¸Æ°æȸ¦ ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. °úÀÏ ¼Ó ´çºÐÀº Áß¼ºÁö¹æÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â ¿øÀÎÀÌ µÇ¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. µþ±âÀÇ °æ¿ì ÇÏ·ç 5¡6°³ Á¤µµ¸é Àû´çÇÏ´Ù.
¾çÆÄ ¾çÆĴ ŹÇÑ Ç÷¾×À̳ª ¼Õ»óµÈ Ç÷°üÀ» ȸº¹½ÃÅ°´Â µ¥ È¿°úÀûÀÎ ¾ßä. ¾çÆÄÀÇ Äù¸£¼¼Æ¾ ¼ººÐÀº Ȳ»êÈ ÀÛ¿ëÀ¸·Î µ¿¸Æ°æȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¸Å¿î¸ÀÀ» ³»´Â À¯È ÇÁ·ÎÇÊ ¼ººÐÀº Ç÷¾× ¼ÓÀÇ Æ÷µµ´ç ´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇØ Ç÷´çÄ¡¸¦ ³·ÃçÁØ´Ù. Ç÷¾×À» ¸¼°Ô Çϱâ À§Çؼ´Â ÇÏ·ç 50g Á¤µµÀÇ ¾çÆĸ¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â Áß°£ Å©±â ¾çÆÄÀÇ 4ºÐÀÇ 1 Á¤µµ¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. À̶§ À¯È ÇÁ·ÎÇÊ ¼ººÐÀº °¡¿À» Çϸé Æı«µÇ¹Ç·Î »ý°ÍÀ¸·Î ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
¾îÆзù ¿À¡¾î, ³«Áö, ±¼, °Ô, ¸ð½ÃÁ¶°³, ÂüÄ¡ µîÀÇ ¾îÆзù¿¡ Àִ Ÿ¿ì¸° ¼ººÐÀº ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãç Ç÷¾× °Ç°¿¡ Å« µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ƯÈ÷ ½É±Ù È°µ¿À» Á¶ÀýÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ºÎÁ¤¸ÆÀ̳ª ½ÉºÎÀü µîÀÇ ¿¹¹æ ¹× °³¼±¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °ÆÁ¤ ¶§¹®¿¡ ¼·Ã븦 ±âÇÇÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Àִµ¥, Ÿ¿ì¸°ÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î °ÆÁ¤ÇÒ ÇÊ¿ä ¾ø´Ù. 1¡2ÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø Á¤µµ ¹ÝÂùÀ» ÇظԵµ·Ï ÇÑ´Ù.
ÀºÇàÀÙ ÃßÃâ¾× ÀºÇàÀÙÀÇ Çö󺸳ëÀ̵å¿Í ¡ÄÚ¶óÀÌµå ¼ººÐÀº Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¡ÄÚ¶óÀ̵å´Â ÀºÇàÀ٠ƯÀ¯ÀÇ ¼ººÐÀ¸·Î Ä¡¸Å ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡ Å×Æ÷´Ñ ¼ººÐÀº Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¶Ç Ç÷¼ÒÆÇÀÇ ÀÀ°í¸¦ ¾ïÁ¦, Ç÷ÀüÀÌ »ý±âÁö ¾Ê°Ô ÇÑ´Ù. ÇÏ·ç 120§¢ Á¤µµ¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç È¿°ú¸¦ º¸±â À§Çؼ± Àû¾îµµ 3°³¿ù Á¤µµ´Â ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
û±¹Àå û±¹ÀåÀÇ ³ªÅäÅ°³ªÁ¦ ¼ººÐÀº Ç÷ÀüÀ» ³ìÀÌ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. Ç÷ÀüÀº Ç÷¾× ¼Ó¿¡ ºÒÇÊ¿äÇÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̳ª ´çÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿øÀÎ. ³ªÅäÅ°³ªÁ¦´Â ³ú°æ»öÀ̳ª ½É±Ù°æ»ö µî Ç÷°üÀÌ Ç÷ÀüÀ¸·Î ¸·ÇûÀ» ¶§ º´¿ø¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â Ç÷Àü ¿ëÇØÁ¦¿Í °°Àº ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¸ÅÀÏ 50¡100g Á¤µµ ¸Ô´Â °ÍÀÌ Àû´çÇÏ´Ù. ´Ü º´¿ø¿¡¼ Ç÷¾× °ü·Ã ¾àÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Â À̶ó¸é ÀÇ»ç¿Í »ó´ãÀ» ÅëÇØ ¾çÀ» °áÁ¤ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Çö¹Ì, º¸¸® Ç÷¾×À» ¸¼°Ô ÇØÁÖ´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ ´Ù·®À¸·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. Çö¹Ì¿¡´Â ¹é¹ÌÀÇ 3¡4¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ°í, ºñŸ¹ÎE¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¼¿·¹´½, Æä³î, ½ºÅ×·Ñ µîÀÇ Ç×»êÈ ¼ººÐµµ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. ¶Ç º¸¸®¿¡ ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎB2´Â »êȸ¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿¼ÒÀÛ¿ëÀ» µ½°í, B1Àº ´çÁúÀÇ ´ë»ç¿¡ °ü¿©, Ç÷¾×À» ¸¼°Ô ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. Èò½Ò¹ä ´ë½Å Çö¹Ì³ª º¸¸®¸¦ ¼¯Àº Àâ°î¹äÀ» Áö¾î¸Ôµµ·Ï ÇÑ´Ù. ¼ÒÈ¿¡ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù¸é ¾Æ¿¹ Çö¹Ì¹äÀ» ÇظԴ °Íµµ ÁÁ´Ù. |